Curso de Iniciación a la cata de vinos

  • Duración: 2 horas
  • Qué incluye: Curso de cata de vinos, cata de 5 vinos y aperitivo
  • Máximo: 24 personas, si el grupo fuera menor o mayor contáctanos
catasvino

Contenido de la sesión:

  • ¿Qué es la Cata?
  • Análisis sensorial, ¿cuáles son los sentidos empleados en la cata y cómo se usan? Fase visual, fase olfativa y fase gustativa.
  • Vinos blancos, rodados y tintos. Variedades de uva, elaboración y maridaje

En Navarra se pueden elaborar vinos bajo las siguientes Denominaciones de Origen: DO Navarra, DO Ca Rioja y DO Cava.
Durante el curso cataremos 5 vinos de DO Navarra y/o Rioja. Serán dos vinos blancos (joven y dulce), un rosado y dos tintos (joven y crianza). Los vinos serán de distintas variedades de uva y de diferentes métodos de elaboración.

Una vez acabado el curso y la cata se procederá a la degustación de un aperitivo elaborado con productos de gran calidad.

Si tuvierais alguna alergia y/o intolerancia no dudéis en decírnoslo. Por favor contactarnos si necesitarais más información.